
第二版:民生

2025年04月15日
春笋上市正当时 产销两旺势头足
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记者 许小平
本报讯 气温渐暖,春笋旺发。眼下是本地春笋上市高峰期,也是品尝这“春日一口鲜”的黄金季,更是笋农和交易市场经营商们的产销旺季。
一早,太湖源镇竹笋交易市场里已是热闹非凡。一辆辆电动三轮车满载着新鲜春笋,从林间地头直运而来。经营户们则忙着称重、记账、切根、分拣,一刻不停。“每天收两万斤左右,一般都销往江苏、上海等地。”竹笋经营户王金凤忙里偷闲向记者介绍说。
每年的3月中下旬至清明前后,是自然笋的生长旺季。前来卖笋的笋农们告诉记者,由于去年冬季以来降水不足,笋芽分化和生长受阻,今年春笋产量较往年有所下降。但相应的春笋收购价相比去年增长了近一倍,应该说收成整体不错。“每天都有三四百斤,价格比去年高,去年五六毛钱一斤,今年有一块三四了。四五百块钱一天,很不错了。”笋农黄先坤拉着一车春笋,脸上洋溢着笑容。
作为华东最大鲜笋交易市场,太湖源镇竹笋交易市场共有经营户70多家,日均收笋量达68万斤左右。这些带着泥土气息的春笋,将通过传统销售渠道和线上电商平台,销往批发市场、大型商超、酒店等,让更多消费者第一时间品尝到这一口“春日鲜”。“接下去羊毛笋开始上来了,要持续到5月份。”浙江聚贤盛邦农业科技有限公司总经理林汉良介绍。
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