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2024年05月15日

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第二版:民生
2024年05月15日

健康小贴士

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多摄入优质蛋白质。蛋白质是人体最基本的营养物质之一,能为身体提供物质材料和能量来源,有助于受损细胞的修复及免疫细胞功能的增强,并使人精力充沛、不易受外界环境伤害。蛋白质都是由氨基酸构成的,食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,就越容易被人体吸收利用,这样的蛋白质就是优质蛋白质。例如,动物性食物蛋、奶、肉、鱼等中的蛋白质,以及大豆中的蛋白质等。







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